Beaucoup d’entre vous ont sans doute suivi les aventures des candidats à Top Chef 2012, l’émission culinaire à grand succès de M6 diffusée chez nous par RTL TVI. Cette émission qui s’est terminée il y a deux semaines a vu la victoire de Jean Imbert mais a surtout révélé bon nombre de jeunes chefs sympathiques, au talent naissant.

Parmi eux, on peut citer le candidat belge, Carl Gillain, un Namurois de 23 ans, formé à la cuisine moléculaire. Il travaille en effet actuellement dans la cellule recherche et développement de « L’Air du temps » de Sang-Hoon Degeimbre. Il a terminé parmi les cinq derniers candidats.

Inutile de présenter Norbert Tarayre, « Nono », joyeux animateur de l’émission 2012 qui a véritablement créé le buzz autour de lui. Ce trublion au verbe haut et aux capacités immenses a littéralement dynamité la saison avec sa gouaille digne d’un titi parisien, son impulsivité et son talent fou.

Erwan Nicolay, de la société R1-Company, et Philippe Leboutte, du Jardin des Anémones à Savy (Bastogne) ont frappé un grand coup en réussissant à attirer les deux chefs à Bastogne, pour la première fois en Belgique.

Les deux chefs médiatiques seront accompagnés le 7 mai prochain, à 19 h 30, d’un autre ténor, mais politique celui-là. Benoît Lutgen, président national du cdH, qui se prêtera également à l’exercice gastronomique en leur compagnie. « En effet, il se débrouille plutôt bien aux fourneaux, et il a accepté directement de participer à cette soirée qui se déroulera comme suit : Carl Gillain préparera l’entrée, Norbert Tarayre cuisinera un plat à base de poisson tandis que Benoît Lutgen mitonnera le dessert.

Les invités présents au Jardin des Anémones pourront observer les chefs en train de cuisiner, comme s’ils étaient au théâtre et pourront ensuite déguster les préparations, explique Philippe Leboutte, du Jardin des Anémones. Cela fait longtemps qu’Erwan et moi avons l’envie d’organiser une soirée qui sorte un peu de l’ordinaire. Vu que l’émission Top Chef était dans l’air du temps et correspond à mon domaine d’activités, nous avons contacté M6 et les agents des candidats, qui ont finalement répondu assez vite.

Norbert nous a même pris de cours, puisqu’il a annoncé sa participation sur sa page Facebook. À tel point que je suis déjà submergé de coups de téléphone venant de toute la Wallonie et de France. »

Au profit de la Source/Animalaine

Les réservations ne sont cependant pas encore lancées. Elles débuteront à partir de mardi 24 avril prochain, dès 8 h du matin, uniquement au 061 21 37 28. À ce numéro, vous recevrez un e-mail sur lequel vous devrez confirmer votre présence. En retour, vous recevrez un badge nominatif à présenter à l’entrée. 250 places seront mises en vente au prix de 20 €, qui seront intégralement reversés au profit de l’association La Source/Animalaine. « C’était une volonté de notre part, explique Philippe Leboutte. Les chefs viennent eux aussi bénévolement. »¦

Source : L'avenir.net : (http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=DMF20120421_00148827)
Photos : © M6 Pierre Olivier / David Martin

Les photos de la soirée sont disponibles sur notre page Facebook : http://www.facebook.com/pages/R1-Computercom/111361465543499